Ga direct naar productinformatie
1 van 2

Brigaldara

Brigaldara Valpolicella Superiore 'Case Vecie' 2020

Brigaldara Valpolicella Superiore 'Case Vecie' 2020

Normale prijs €17,95 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €17,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen.
Valpolicella Superiore 'Case Vecie' heeft een robijnrode kleur. In de geur heeft het aroma's van kersen, balsamico en tonen van vanille en kruiden. In de smaak heeft het een zachte smaak en een goede structuur. Het is een volle wijn met een frisse zuurgraad, rijp fruit en bescheiden tannines. Een zeer drinkbare wijn die elke dag gedronken kan worden.

Na selectie van de Amarone-druiven - waarvoor jaarlijks de beschermingsinstanties de hoeveelheid vaststellen die het droogproces kan ondergaan - wordt de rest van de druiven geoogst. Uit de vinificatie van deze verse druiven ontstaat de Brigaldara Valpolicella. Na ongeveer een jaar rijping in 25 HL grote Slavonische eiken vaten, krijgt de Valpolicella-wijn van de Case Vecie-wijngaard de benaming Superiore, vanwege het iets hogere alcoholgehalte, een lagere zuurgraad en een meer fluweelzachte en harmonieuze smaak.
 
Valpolicella Superiore 'Case Vecie' is gemaakt van voornamelijk corvina en corvinone druiven. Het ontleent zijn naam aan de gelijknamige wijngaard van 10 ha in Grezzana - Valpantena. Het is een unieke wijngaard, met een perfecte zuidoostelijke ligging. Hier worden de druiven blootgesteld aan belangrijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, waardoor de uiteindelijke wijn een bijzondere kruidigheid krijgt. Ondanks dat Valpolicella Superiore probeert verankerd te blijven in de oorsprong van drinkbare wijn, combineert het feitelijk complexiteit en structuur door langzame rijping.

Over Brigaldara

Stefano Cesari, die tegenwoordig wordt geflankeerd door zijn zonen Antonio en Lamberto, leidt een van de meest opmerkelijke wijnmakerijen van Valpolicella, ondersteund door een aanzienlijk landgoed dat reikt tot in de Classica-productiezone, Valpantena en Oost-Valpolicella. Het assortiment geproduceerde wijnen, dat over de hele linie uitstekend is, is bijna volledig gewijd aan traditionele wijnen, hier geïnterpreteerd met het oog op de soepelheid en spanning die inherent zijn aan de gebruikte inheemse druiven, zowel als het gaat om gedeeltelijk gedroogde druiven als verse druiven.
De familie Cesari heeft wijnen die niet alleen indruk maken door de uitgedrukte kwaliteit, maar ook door het aanbod aan stilistische interpretaties. Flessen van grote rijkdom en dynamiek, zoals de Amarone Case Vecie '16, worden weerspiegeld door de complexe ontspannenheid van de Riserva '12-versie. De Valpolicella Case Vecie '20 suggereert een nieuwe richting, een die put uit de druiven van het gebied voor een eleganter, strakker profiel.
 
Gekeurd door Equilitas 3E duurzaamheidslabel.

Alle details bekijken